Podróż ze smakiem i konkurs kulinarny
26.07. W tym roku w Podróż ze Smakiem zabierze nas Jerzy Nogal. Znany z programów telewizyjnych, mistrz kulinarny przygotuje i poczęstuje takimi rarytasami jak:
– tapioka z mlekiem kokosowym, sokiem z wiśni i owocami lychee nadziewanymi limonką,
– chilli con carne z gorzką czekoladą i nachosami.
Podróż ze smakiem to nie tylko okazja do wielkiego ucztowania, ale też rywalizacja kulinarna. Organizatorzy przygotowali dwa konkursy:
1. Na słodko – czyli dowolne ciasto, deser itp.
2. Na słono – czyli dowolne danie.
Aby wziąć udział w konkursie należy zgłosić się ze swoją potrawą przed godziną 14:20 (najpóźniej), do specjalnie przygotowanych namiotów konkursowych. Każdy uczestnik może przygotować dowolną ilość dań. A Wasz kulinarny trud oceniać będzie jury, które pod uwagę weźmie 2 kryteria – smak i wygląd.
Zwycięzcy otrzymają wspaniałe nagrody rzeczowe przygotowane przez Bramę Mazur.
Oprócz tego dwa pokazy kulinarne:
LODY MOLEKULARNE
Pokaz będzie prowadzony przez Krzysztofa Poloka – kucharza z dyplomem mistrza, specjalizującego się w temacie kuchni molekularnej oraz Łukasza Anioła – laureata polskich eliminacji do World Chocolate Masters 2015.
Będzie to pokaz interaktywny z udziałem gości na scenie.
W czasie pokazu zaprezentujemy podstawowe tajniki kuchni molekularnej oraz pokażemy różne sposoby tworzenia lodów i sorbetów – np. lody z ananasa i świeżej bazylii czy naturalne lody waniliowe z piaskiem z oliwy z pestek dyni.
Przygotujemy również pianki w ciekłym azocie (pianki miękkie w środku z chrupiącą otoczką) oraz zdrowe chipsy z bazylii i mięty.
W trakcie pokazu będzie można spróbować wszystkich specjałów tworzonych na scenie.
Pokaz potraw – prezentuje Jerzy Nogal. Znany z programów telewizyjnych, mistrz kulinarny przygotuje i poczęstuje takimi rarytasami jak:
- – tapioka z mlekiem kokosowym, sokiem z wiśni i owocami lychee nadziewanymi limonką,
– chilli con carne z gorzką czekoladą i nachosami.
Oprócz konkursu i pokazów na placu będą także wystawione stoiska z wyrobami regionalnymi, kartaczami, chlebem – nikt głodny w tym dniu nie opuści imprezy 😉
Termin:
26 lipca (niedziela)
Godz. 13.00
Miejsce:
Plac Miejski (przy Bramie Mazur)
Wstęp wolny
