Jak co roku, wrzesień, październik i listopad upłynęły na Półwyspie Apenińskim pod znakiem kulinarnych targów i festiwali, których głównym bohaterem jest włoska kuchnia. Smakosze mogli utwierdzić się w przekonaniu, że słoneczna Italia wciąż ma wiele do zaoferowania. (więcej…)
Z cyklu EKSPERT RADZI – dietetyk Urszula Jaczewska poleca ciasteczka owsiane. (więcej…)
Gotować kaszę każdy może. Ale czy wiemy jak ją przyrządzić, by wydobyć z niej właściwy smak oraz aromat? To już nie lada sztuka! O tajnikach gotowania kaszy – zarówno w sposób tradycyjny, jak i nowatorski opowiadają eksperci kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień” – szef kuchni Andrzej Polan oraz specjalista ds. żywienia Katarzyna Foszner. (więcej…)
Z cyklu EKSPERT RADZI – dietetyk Urszula Jaczewska o miodzie.
Jeszcze niedawno obchodziliśmy Regionalne Święto Miodu w naszym mieście. Stoły pozastawiane były miodami różnego rodzaju: do wyboru, do koloru. Każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Wnioskuję, że dużo osób znalazło, gdyż znikały w błyskawicznym tempie. Zdziwiłam się takim ogromnym zainteresowaniem miodami. Postanowiłam więc przyjrzeć im się dokładniej. (więcej…)
Zwolennicy słodkości coraz częściej sięgają po tradycyjne włoskie przysmaki, takie jak tiramisu lub weneckie zabaglione. Doskonale smakują one z aromatyczną kawą. Jaką mieszankę wybrać, by stworzyła z deserem parę idealną? (więcej…)
Chłodne wieczory? Deszcze i nieprzyjemna aura na zewnątrz nie sprzyjają chyba nikomu… Przychodzi wówczas ochota na coś, co nas rozgrzeje, poprawi humor oraz nada kolorów temu dniu. Co się w takim razie może sprawdzić? GORĄCA CZEKOLADA. (więcej…)
Najbliższa sobota, 11 października, będzie bardzo słodka i zdrowa. A to za sprawą Regionalnego Święta Miodu, które odbędzie się w Ełckim Centrum Kultury. (więcej…)
Śliwki to owoce nie dość, że bardzo smaczne, to jeszcze bardzo zdrowe. Zawierają wiele cennych składników o działaniu przeciwutleniającym. Nie wszyscy bowiem wiedzą, że śliwki zawierają witaminę C, A oraz bardzo cenną i rzadko występującą w owocach witaminę E. (więcej…)
Zapewne wiele z nas świetnie piecze. Może warto pokazać innym swój talent i wziąć udział w konkursie na najlepsze ciasto z miodem. Konkurs odbędzie się 11 października w czasie Regionalnego Święta Miodu w ECK. (więcej…)
Zbliżająca się jesień to dla większości z nas trudny czas powakacyjnego powrotu do normalnego życia. Funkcjonowania nie ułatwiają coraz krótsze dni, pochmurne niebo i spadek temperatur. Objawy jesiennej melancholii możemy jednak łagodzić pachnącymi przysmakami. (więcej…)